بایگانی برچسب: آشپزی – دستور پخت

به گزارش همشهری آنلاین، دنگو بیشتر به صورت میان وعده کاربرد دارد و به ویژه در ماه رمضان و برای افطار پخته می‌شود، اما یکی از آش‌های محبوب در درمان سرماخوردگی است. مواد اصلی این غذا یا پیش‌ غذا شامل ترکیب حبوبات و یک سبزی محلی به نام «لیزک» است؛ یک سبزی خودرو در دامنه‌های زاگرس و برخی کوه‌های گرمسیری …

به گزارش همشهری آنلاین، کیک سیب و دارچین یک طعم و عطر فوق العاده دارد که به ویژه کودکان عاشق آن خواهند شد. این کیک سرشار از مواد مغذی است و برای همه افراد از جمله ورزشکاران مفید است. در این بررسی از وبسایت «همشهری آنلاین» در مورد طرز تهیه کیک سیب و دارچین صحبت می‌کنیم. بیشتر بخوانید: طرز تهیه …

همشهری آنلاین: تهیه کیک اسفنجی از کدو تنبل می‌تواند یک تجربه منحصر به فرد در تجربه شیرینی پزی شما باشد. کیک اسفنجی کدو تنبل تعداد نفرات: ۸ نفر مدت زمان آماده‌سازی: ۴۵ دقیقه مواد لازم آرد سفید: ۲ پیمانه تخم‌مرغ:۳ عدد شکر: یک پیمانه پوره کدو حلوایی: یک پیمانه بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری وانیل: یک دوم قاشق چایخوری نمک: …

همشهری آنلاین: درست کردن براونی کدو حلوایی در خانه کمتر از یک ساعت زمان می‌برد اما طعم متفاوت آن می‌تواند طرفداران زیادی داشته باشد. نام: براونی کدو حلوایی تعداد: ۴ نفر آماده‌سازی: ۴۵ دقیقه مواد لازم: پوره کدو حلوایی: نصف لیوان پنیر خامه‌ای: ۱۰۰ گرم شکر: ۲ قاشق غذاخوری عصاره وانیل: نصف قاشق چای‌خوری شکلات رنده‌شده (با طعم دلخواه) : …

به گزارش همشهری آنلاین، فاطمه باقری، مدرس و کارشناس آشپزی، طرز تهیه خورشت کدوحلوایی با کوفته ریزه را ارائه کرده است، با ما همراه باشید. مدت زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت زمان پخت: یک ساعت‌ونیم تعداد: برای ۲ نفر مواد لازم: گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم کدو حلوایی خرد شده: ۲۰۰ گرم آلو خورشتی: ۸ عدد پیاز: ۲ عدد …

به گزارش همشهری آنلاین، آشنایی با طرز تهیه پودر سوخاری در خانه به شما کمک می‌کند تا بتوانید پودر سوخاری را دقیقا مطابق سلیقه و ذائقه‌تان تولید کنید. از طرفی این کار به شما کمک می‌کند تا از مواد اولیه‌ای که در خانه‌تان دارید، کمک بگیرید. طرز تهیه پودر سوخاری با نان خشک یکی از روش‌های مرسوم طرز تهیه پودر …

اگر جزو افرادی هستید که به غذاهای حاوی بادمجان علاقه دارند، می‌دانید که سرخ کردن روغن، چالشی است که می‌تواند سلامت بدن را در طولانی‌مدت تهدید کند. اما آیا روشی وجود دارد که مصرف روغن هنگام سرخ کردن بادمجان به حداقل برسد؟ در ادامه به بررسی بهترین روش سرخ کردن بادمجان می‌پردازیم. بدیهی است که هر کدام از این روش‌ها، …

همشهری آنلاین: با این کار خیالتان راحت است که در زمان تحصیل سلامت فرزندتان تضمین شده است و نگران بیماری هایی که از مواد غذایی ناسالم منتقل می شود نخواهید بود. طرز تهیه ساندویچ مرغ و کتلت را در ادامه بخوانید. ساندویچ مرغ آماده سازی: ۱۵ دقیقه پخت: ۶۰ دقیقه مواد لازم: سینه مرغ: یک عدد پیاز: یک عدد قارچ:۸ …

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، پاستا از جمله مشهور ترین غذاهای دنیای آشپزی می باشد که با سس آلفردو و مرغ نیز می توان آن را تهیه و سرو کرد. پاستا پنه با سس آلفردو پاستا پنه با سس آلفردو یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. پاستا پنه …

همشهری آنلاین: ترکیب طعم شیرین تیرامیسو با خنکی بستنی، یک دسر خوشمزه تابستانی درست می‌کند که می‌تواند بین بچه‌ها و بزرگ‌ترها حسابی محبوب باشد. نام: کیک‌بستنی تیرامیسو مدت زمان آماده‌سازی‌: ۹۰ دقیقه تعداد نفرات: ۶ نفر مواد لازم: تخم‌مرغ: ۴ عدد نشاسته ذرت و آرد سفید: نصف پیمانه شکر: ۲ پیمانه پودر وانیل: یک قاشق چایخوری بستنی قهوه: یک لیتر …

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فارس آپارتمان‌نشینی و زندگی شهری هم محاسن خاص خودش را دارد! مثلا دیگر مجبور نیستید در ظل آفتاب یک ظهر داغ تابستانی، بساط منقل و ذغال راه بیندازید تا بعد از کلی دود و دم و چند لیتر عرق ریختن بتوانید چند سیخ جوجه کباب برای ناهار خانواده آماده کنید که اساسا همیشه …

همشهری آنلاین– علاوه بر انواع خورشت‌ها و آش‌ها برخی غذاهایی که این روزها در عزاداری ها طبخ می‌شود، در دسته غذاهای ثبت ملی شده و غذاهای تهران قدیم است. اگر دوست دارید سهمی در پخت این غذاها به ویژه آش گندم یزدی داشته باشید از دستور پخت زیر استفاده کنید. آش گندم یزدی (آش امام حسین) تعداد نفرات: ۱۰۰ نفر …

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، مربای هویج یکی از مرباهای پر طرفدار و خوش طعم در تمام جهان می باشد ، مربای هویج از خوشمزه ترین و پر طرفدار ترین مرباها برای صبحانه می باشد، که به دلیل طعم خوب و جا افتاده آن نسبت به برخی از مربای های دیگر مانند مربای سیب ، مربای به …

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، برای متلاشی نشدن مواد فلافل بهتر است که مواد را پس از مخلوط کردن به مدت نیم ساعت تا یک ساعت در یخچال استراحت دهید تا خودش را بگیرد. هنگام سرخ شدن، روغن نباید روی فلافل ها را بگیرد تا مانع از وا رفتن فلافل ها شود. با قاشق مدام روی فلافل …

همشهری آنلاین– برای پخت لوبیا پلوی خوش طعم ترفندهایی وجود دارد. در زرر یک نمونه از آن آمده است. تعداد نفرات: ۵۰ نفر مدت زمان آماده‌سازی : ۳۵ دقیقه مدت زمان پخت: یک ساعت مواد لازم: گوشت: ۲۵ کیلو لوبیا سبز: ۵کیلو برنج: ۱۰ کیلو زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین، پودر زنجبیل و نمک: به میزان لازم روغن سرخ کردنی: به …

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از بیتوته، چند سال قبل من به دنبال این بودم که دستور درست کردن چاشنی‎های غذای جدیدی را پیدا کنم. در یک کتاب آشپزی به بخش ترشی‎ها رسیدم و یک دستور درست کردن ترشی‎های یخچالی توجه‎ی من را جلب کرد. در آن دستور خیار‎ها داخل یک ظرف قرار داده شده به همراه آب نمک …

همشهری آنلاین: پس تا هنوز میوه های تابستانی به راه است دست به کار شوید. می توانید با کمترین و ساده ترین امکانات و در مدت زمانی کوتاه پاستیل های خوشمزه درست کنید و با خیال راحت دور هم بنشینید و آن را نوش جان کنید. میوه خشک پاستیلی مدت زمان تهیه:۲ روز تعداد: ۷ نفر مواد لازم میوه خرد …

همشهری آنلاین:همانطور که تهیه مارشمالو راحت هست، بد نیست بدانید که این تنقلات خانگی را می توان کبابی هم کرد. برای این روش می توانید از فر، باربیکیو یا اجاق گاز هم استفاده کنید. .-حرارت باعث سوختن قند روی لایه بیرونی مارشمالو شده و حالتی ترد، کبابی و کاراملی به آن می‌دهد. – وسط مارشمالو با کبابی کردن روی آن …

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، برای تهیه سس لیمو به مواد زیر نیاز داریم: تخم مرغ :۳ عدد بزرگزرده تخم مرغ:۳ عددشکر :۱/۲ فنجانرنده پوست لیمو :۲ قاشق غذاخوریآب لیمو :۱/۲ فنجاننمک:۱/۲ قاشق چایخوریکره:۲۵۰ گرم طرز تهیه سس لیمو در ظرفی آب لیمو را به همراه پوست لیمو ، نمک ، شکر ، تخم مرغ و زرده …

همشهری – نیلوفر ذوالفقاری: غذاهای ساندویچی جزو محبوب‌ترین غذاهایی هستند که انتخاب آنها به عنوان نذری ماه محرم، کارتان را در تهیه و پخش نذری راحت‌تر می‌کند. نام: ساندویچ الویه تعداد نفرات: ۵۰ نفر مدت آماده‌سازی: یک‌ساعت هزینه: ۸۰۰ هزار تومان مواد لازم: سینه مرغ: یک کیلوگرم سیب‌زمینی: ۴ کیلوگرم پیاز: یک عدد سس مایونز: یک‌ونیم کیلوگرم خیارشور: ۸۰۰ گرم …

همشهری: اگر نذر دارید که این غذای خوش طعم را بپزید، طرز تهیه آن را بخوانید. توجه کنید که این مقدار مواد برای ۱۰۰ نفر است که می‌توانید به تناسب تعداد نفرات، این مواد را را کم یا زیاد کنید. مواد لازم: گندم پوست‌کنده: ۵ کیلوگرم گوشت گوسفندی با استخوان: ۵ کیلوگرم پیاز: ۳ عدد نمک: ۱۵۰ گرم دارچین، شکر …

به گزارش همشهری آنلاین، شربت زردآلو با عطر فوق‌العاده‌ای که دارد، یکی از خوش‌طعم‌ترین نوشیدنی‌های تابستانی است که معمولاً به روش‌های متفاوتی آماده می‌شود. به طور کلی طرز تهیه شربت زردآلو در خانه شباهت زیادی به شربت‌های خانگی دیگر دارد، اما شما می‌توانید این نوشیدنی را هم با میوه تازه و هم میوه خشک زردآلو تهیه کنید. در این مقاله …

«ذائقه‌ها متفاوت است!» این جمله‌ای است که کسی که غذاهای عجیب و غریب می‌خورد و برخی خوراکی‌ها که با هم سنخیت ندارند را ترکیب می‌کند و بقیه با تعجب نگاهش می کنند، می‌گوید. منبع