خواص مواد غذایی

شاید شما هم از جمله افرادی باشید که با شروع فصل تابستان، چند کیلو آبغوره تهیه و ذخیره می‌کنند. آبغوره معمولا به عنوان چاشنی سالاد و دسرهای مختلف در زندگی ما ایرانی‌ها کاربرد دارد. جالب است بدانید که آبغوره خواص درمانی مختلفی دارد. به عنوان مثال از این چاشنی به عنوان نوشیدنی برای بهبود عملکرد قلب و کبد استفاده می‌شود. …

شیرین بیان، گیاهی باستانی و چندین هزار ساله است که به دلیل خواص دارویی و طعم شیرین منحصر به فرد خود در فرهنگ‌های مختلف کاربرد دارد. ریشه‌های این گیاه دارای ترکیبات فعال زیستی نظیر گلیسیریزین و فلانوئیدها هستند و به عنوان دارویی طبیعی برای درمان طیف گسترده‌ای از بیماری‌ها و مشکلات سلامت مورد استفاده قرار می‌گیرند. این گیاه از تنظیم …