شیر به دلیل محتوای بالای ویتامین و چندین مزیت سلامتی دیگر، یکی از پایههای اصلی در بسیاری از رژیمهای غذایی بوده و به طور ویژه توصیه به خوردن آن در وعده صبحگاهی میشد. امروزه نیز بسیاری شیر را همراه با غلات صبحانه، با قهوه و کاکائو میخورند.
به نظر میرسد ما از میزان ویتامینها و مواد معدنی که یک لیوان شیر ۲۵۰ میلی لیتری دارد، به طور دقیق آگاهی نداشته باشیم. به گزارش تایمز آف ایندیا، در این مطلب به فهرستی از تمام ویتامینها و مواد معدنی موجود در این غذای روزانه فوق العاده سالم اشاره کردهایم.
برای سلامت استخوان بسیار مهم است. ویتامین D به بدن کمک میکند تا کلسیم را جذب کند و اطمینان حاصل شود که استخوانهای ما قوی و سالم میمانند. طبق مطالعه منتشر شده در مجله آمریکایی تغذیه بالینی، مصرف کافی ویتامین D با کاهش خطر پوکی استخوان و شکستگی در افراد مسن مرتبط است.
منبع